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【重磅】同仁堂健康首席科學家、總工程師張宏博士獲得中國標準創(chuàng)新貢獻獎

發(fā)布日期：2019-06-03

　　近日，由國家市場監(jiān)督管理總局和中國國家標準化管理委員會共同設立的中國標準創(chuàng)新貢獻獎正式公示2018年獲獎名單。

北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司首席科學家、總工程師、副總經(jīng)理張宏博士作為獲獎者，北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司作為獲獎單位，獲得“中國標準創(chuàng)新貢獻獎”。

張宏博士獲“中國標準創(chuàng)新貢獻獎”證書

同仁堂健康獲“中國標準創(chuàng)新貢獻獎”證書

　　中國標準創(chuàng)新貢獻獎是由國家市場監(jiān)督管理總局和中國國家標準化管理委員會共同設立的獎項。2006年正式設立，并于同年開展首屆評審和頒獎工作，原則上每2年評選1次。該獎項是中國標準化發(fā)展史上第一次設立國家級獎項。獲獎項目均為中國各級標準項目的優(yōu)秀代表，為中國標準水平的提高樹立了典范，為中國企業(yè)經(jīng)營管理水平的提升和中國標準化事業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻。

　　本次獲獎項目為“GB/T 22729-2008 海洋魚低聚肽粉國家標準”，北京同仁堂健康藥業(yè)首席科學家、總工程師、副總經(jīng)理張宏博士為主要起草人。

三流企業(yè)售賣產(chǎn)品，一流企業(yè)制定標準。該項目彰顯出同仁堂健康強勁的研發(fā)實力，以及其作為行業(yè)內(nèi)一流企業(yè)的領先水平。

項目背景

　　我國副產(chǎn)物蛋白資源豐富，利用率低，具有極大的開發(fā)利用價值，但是副產(chǎn)物蛋白質(zhì)提取的技術開發(fā)停滯不前。在魚類加工業(yè)，急需副產(chǎn)物深度加工、綜合利用的工業(yè)化技術。

　　海洋魚低聚肽粉國家標準的研究制定有效推動了我國海洋魚低聚肽粉產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及運輸和貯存全過程的產(chǎn)品標準體系構建?！癎B/T 22729-2008海洋魚低聚肽粉國家標準”于2008年發(fā)布實施，整體標準水平達到國際領先水平。

主要內(nèi)容為：

（1）根據(jù)多數(shù)國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)的意見，更好地表達產(chǎn)品性質(zhì)與用途，確定標準名稱。

（2）截止至海洋魚低聚肽粉國家標準GB/T22729-2008發(fā)布實施之前，市場上還沒有出現(xiàn)以肉類為原料的酶解肽產(chǎn)品，只是有相似的魚皮膠原蛋白、豬皮膠原蛋白等產(chǎn)品上市。本標準通過相關文獻和國內(nèi)現(xiàn)有的海洋魚低聚肽產(chǎn)品質(zhì)量特性，參照QB/T 2879-2007，對術語和定義、產(chǎn)品分類、感官特性進行了規(guī)范。以產(chǎn)品實際定義為基準，以數(shù)十批抽樣產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)為參照，對理化指標進行了嚴格限定。

（3）參照GB2733《鮮、凍動物性水產(chǎn)品》對無機砷、鎘、鉛、甲基汞污染物指標進行了限制；參照GB16740《保健（功能）食品通用標準》對微生物指標進行了限量；采用GB/T5009.5食品中蛋白質(zhì)的測定方法測定總氮含量，參照QB/T 2653-2004大豆肽粉的標準方法測定低聚肽，以高效凝膠色譜法作為本標準相對分子質(zhì)量分布測定的方法。

　　海洋魚低聚肽粉國家標準是國內(nèi)外制定食源性低聚肽國家標準的先驅(qū)，是我國首個食源性肽類產(chǎn)品國家標準，豐富了食源性低聚肽安全性、功能性第三方評價體系。

　　標準發(fā)布實施以來，積極促進了我國海洋魚低聚肽粉產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為我國帶來近千億元的行業(yè)規(guī)模，明顯提高了我國海洋魚低聚肽粉產(chǎn)品在國際市場上的品牌競爭力和美譽度。我國的出口加工企業(yè)未因海洋魚低聚肽粉產(chǎn)品發(fā)生過來自發(fā)達國家和國際市場上的技術貿(mào)易壁壘，規(guī)避了交易風險。

　　近年來，海洋魚低聚肽粉已經(jīng)成為中國具有代表性的優(yōu)勢食品、保健食品行業(yè)原料。同仁堂健康也推出相關產(chǎn)品，同仁堂牌透明質(zhì)酸海洋魚膠原肽粉中就將海洋魚低聚肽粉作為主要原料。

產(chǎn)品推薦

同仁堂牌透明質(zhì)酸海洋魚膠原肽粉